有機肥主要包括糞肥、綠肥、廄肥和堆肥等。這些肥料含有各種無機鹽，如氮、磷和鉀，以及有機物質，如蛋白質、脂肪和糖，肥料效果持久，但施用后速度較慢，因此也被稱為“晚效肥料”。有機肥會在水中腐爛分解，在水中消耗氧氣，釋放有毒氣體（硫化氫、氨、二氧化碳等）會對魚類生長產生一定的影響。施用時，不宜將大量新鮮有機肥直接施用于魚塘。應將其封閉發酵腐熟后再施用。

       1.糞便：包括人、動物和家禽排泄物等。它是一種效果好的肥料，含有更多的氮、磷、鉀和其他肥料，并含有一定量的元素，如鈣、硫和鐵。用作追肥。由于排泄物中的氮氣易于揮發，因此在使用前加蓋保存，并在使用前進行發酵。應用應基于池，劑量應根據水的深度、魚的肥胖和活動來確定。使用方法可以是少量多次，以避免水質突然惡化。

       2.糞肥：糞便是牲畜和家禽的排泄物和垃圾的混合物，還富含氮、磷和鉀。然而，墊料含有更多的纖維素并且分解更慢。在農村地區，糞便在用于坑中后積累或堆積，基肥也可用作追肥。作為基肥，用量約為500千克；當它用于追肥時，可每7天施用一次，劑量約為基肥的十分之一。具體方法是將糞便放入池塘的角落，沉入水中，讓其逐漸分解出肥分，并擴散到水中供餌料使用，效果良好。

       3.綠肥：包括三葉草、蠶豆（豌豆）、水花生、水葫蘆等各種栽培作物的野生無毒，速溶草、葉、枝、莖和葉等來養魚。這些綠肥易于采摘，具有成本低，效果快的優點。它可以作為混合堆肥的原料，也可以直接放在魚塘里。一般來說，草料被捆扎在一起，堆放在水池的一側，用石頭壓在水的底部，使其粉碎并沉淀分解，達到培養浮游生物的目的。

       4.堆肥：堆肥是指利用糞肥和飼料混合發酵生產肥料。生產方法：準備充足的草，畜禽糞便；在準備好的坑或坑中分層，先放一層草，撒上少量（上下約1％）生石灰，然后放一層糞便，按此裝入坑內，加水使料可以完全浸入水中，用泥漿密封坑。它可以在大約半個月內使用。使用時，揭開密封泥的一部分，并用內部肥料噴灑魚塘。

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